ずっと作り続けている肉味噌。ピリ辛が好きでコチュジャン(辛味噌)を使うレシピで作っていたのですが、切れていたので今回は普通の味噌で…。調味料を少し変えるだけでも、新鮮な気持ちになりました!

【関連の過去記事】
・コチュジャンを使ういつもの肉味噌

・新しい台所で慣れたおかずを作る


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おづまりこ
文藝春秋
2019-11-20

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